前几日，蜜雪冰城因食品安全事件登上热搜。郑州市市场监管局昨天就此约谈蜜雪冰城总裁张红甫及公司主要核心管理人员，计划将开展为期1个月的专项整治行动。详情请看红餐网《每日餐讯》。

本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：李晓艺。

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蜜雪冰城食安问题新进展  

总裁被约谈，35家门店限期整改    

蜜雪冰城食品安全事件迎来最新进展。

5月15-16日，郑州市各层级监管所对全市区域内的蜜雪冰城旗下门店进行“地毯式”监督检查，发现多家门店均存在台账记录不完善、使用过期食材、仓库管理混乱等问题。目前已责令35家门店限期整改，责令3家门店立即停业整改，当场对9家涉事门店下达行政处罚决定书。

5月17日上午，郑州市市场监管局就此召开行政约谈会。蜜雪冰城股份有限公司法定代表人、总裁张红甫及公司主要核心管理人员、蜜雪冰城永安街店负责人等作为被约谈方参加会议。

会上，张红甫向监管部门、媒体朋友和社会公众表示真诚道歉，承诺积极配合政府部门的监督检查，继续组织各个门店开展排查、自查自纠等。

△图片来源：蜜雪冰城官方微博

据了解，约谈后，郑州市市场监管系统将部署开展为期1个月的针对蜜雪冰城股份有限公司的专项整治行动，涉及对门店的整治、对公司总部的监管、加强培训等方面。

业内人士分析指出，蜜雪冰城的问题或源自加盟体系的管理缺失。近年来，蜜雪冰城迅速拓店，很多加盟店存在管理不到位的问题。

红餐网认为，蜜雪冰城此次被查出诸多问题或许并非坏事，只要态度端正、及时整改，品牌或许能够更上一层楼。

瑞幸分公司因虚假登记被罚8万  

企查查显示，近日，瑞幸咖啡（广州）有限公司天河第二十四分公司新增行政处罚。处罚内容显示，该公司因提交虚假材料取得公司登记被广州市天河区市场监督管理局罚款人民币8万元，并要求其改正违法行为。

△图片来源：瑞幸官网

小问题不断，大问题持续，大概是瑞幸目前最真实的状况。

此前，据媒体报道，有国内投资者已起诉瑞幸咖啡，并向厦门中级法院邮寄起诉书申请立案。提起诉讼的投资者共3人，另有约20名意向者和百余人进行过咨询。这意味着，瑞幸咖啡或将成中概股投资人在境内起诉的首个案例。

京师事务所律师许浩表示：“从实体法层面，《证券法》第二条已经提供了法律支持，对于通过互联网券商进行跨境购买股票的境内投资者，在被境外证券发行和交易活动所影响并遭受损失的，拥有提起诉讼的实体权利。从程序法层面，上海、北京金融法院已经提供了管辖依据。瑞幸咖啡案件或有可能成为适用新证券法的第一个案例。”

业内人士指出，对于瑞幸而言，前有老股东输血，后有投资者起诉，可以预见，无论判罚结果如何，在国内投资者的起诉下，未来瑞幸面临的境内诉讼将是一场硬仗，瑞幸咖啡势必再次尝到财务造假带来的苦果。

未来，瑞幸咖啡将走向何方？红餐网（ID: hongcan18）将持续关注。

食堂丢弃虫眼菜叶被罚？  

广西反食品浪费首张罚单被批草率  

近日，广西桂林一中学食堂因扔掉泛黄、虫眼菜叶收到了市场监管局开出的浪费食物罚单。

执法人员表示，“商家应在食材源头、供应链体系、员工行为培养等环节加强管理，减少食品浪费。对于不太好看但还能吃的食材，可以员工内部消化，或者定向捐给福利院、养老院等机构，尽量做到物尽其用、不浪费。”

该罚单一出，不少网友都为食堂喊冤：“桂林这所良心食堂被冤枉了，难道学生和老师只配吃有虫眼的菜叶吗？”“学校不吃的菜叶，就该给养老院吃吗？”

△图片来源：摄图网

此外，国内一些重量级媒体也纷纷发声。

新华社评论认为，放着机关食堂过量备餐、婚丧喜庆宴席普张这类普遍的问题不去查，却把第一张反食品浪费“罚单”开给一家中学食堂，如此“一叶障目”式执法，浪费了第一张“罚单”的教化功能。

上游新闻则指出，对于新出台的《反食品浪费法》，除了在立法层面予以明确规定外，还需要看到具体问题的复杂性和多面性，实施精准执法。

业内人人士认为，发黄菜叶、虫眼菜叶存在一定的食品安全隐患，丢弃属于正常耗损，不能简单视为食品浪费。

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