生意不好怎么办？没有专业的人搞营销？花钱都打了水漂？

很多时候，营销并非声势浩大，尤其现在大家钱袋子瘪了，已不能再像以往砸钱做营销。一个有趣的“小点子”，运用好了，也能为门店创造双倍利润。

五一小长假将至，本文介绍14个实用的创意“小点子”，帮助各位火锅老板发散思维，举一反三。

在游戏通关时，有抽取奖励的环节，随机掉出的装备越稀缺，越能吸引玩家继续闯关、持续抽奖。

火锅店的促销活动也是如此，如果一直是会员日、周年庆、节日促销……这些确定性优惠，容易让顾客麻木倦怠，不如利用一些随机性的事件，刺激顾客的兴奋点，将发券、打折变得有趣起来。

1 猜降雨时间赢霸王餐，客流翻番  

去年8月，全北京都在等雨。

重八牛府手工火锅就在公众号上推出“猜北京降雨时间，赢免费大餐”的活动：让粉丝们在评论区留言猜各个门店的下雨时间， 所猜误差少的15个会员，可免费享用双人套餐一份。

▲来源：官方公众号

这篇文章阅读量过万，粉丝互动非常热情，客流比平时翻了几番。

2 猜总统大选结果，留言量爆棚  

2020年，美国特朗普和拜登的总统竞选，全世界的民众都在吃瓜。

北京的铁瓷涮肉火锅店就把这个事件做为一次互动活动，让粉丝在公众号留言猜大选结果，猜对拜登获胜者全单7.8折，猜对特朗普获胜者全单9.8折。

▲来源：官方公众号

这项有意思的活动，完全戳中了看客们的吃瓜心理，此次活动留言量爆棚。

3 下雨天进店打折，刺激顾客外出  

辣府火锅曾连续在梅雨季，推出“下雨进店打折”的活动，和茶颜悦色推出的“下雨天半价”思路一致。

因为每到下雨的时候，大家外出吃火锅的意愿不强烈，这时候推出雨天折扣，除了能刺激消费，还能让顾客觉得品牌很走心。

餐评：  

以上3个小案例，天气、竞选结果都带有不可控因素，正是由于这份不可控，才让许多顾客有了参与热情，活动过程变得有趣。

照此逻辑发散，中小火锅店也完全可以找到周围的随机事件，比如各种天气、颜色、人数、体育赛事结果…… 然后设置相应的活动规则，执行落地。

为了提高观众的观影趣味，影视作品经常会设置一些隐藏的细节，让观众回味无穷，这称之为彩蛋。

在餐饮中，顾客体验如何同样影响着门店的复购率，除了直白地在店门口摆上储值、会员、新品等活动，不如试着在用餐过程中埋下彩蛋，给顾客隐藏惊喜福利。

1 “再来一盘”，引发顾客拍照  

餐饮营销专家怪兽先森在改造赵大帅串串时，为了提高顾客的体验，像平时喝饮料时中了“再来一瓶”的小惊喜一样，他们在部分盘菜底部写上“您最帅，再来一盘”的随机惊喜设计。

中奖概率可控，还容易引发顾客的拍照分享，为品牌做二次以上的免费宣传。

2 对暗号，送隐藏福利  

电影里的秘密特工接头行动时，为了明确双方身份，往往会对暗号。

海底捞就经常设置一些有趣的“暗号”，比如：过生日、锅已捞净……当顾客说出这些暗号时，服务人员就会送上免费的隐藏福利，捞粉们也因此开心不已。

3 把“网红”请到店里，增加体验感  

重庆有位肥肠叔叔，他挑担叫卖的肥肠特别好吃，被称为“全重庆都在等的人”，朱光玉火锅馆就和他展开了合作。

▲肥肠叔叔在店内叫卖，来源：官方公众号

每周的二四六晚5点到6点，这个让全重庆人民追着跑的肥肠叔叔会挑着肥肠来到门店叫卖，既给顾客增加了体验感，又符合店内“人间烟火”的特色。

餐评 ：

打破脚本的随机惊喜，相比于其他同样的优惠，将会增加两倍以上的体验感，同时还能带来顾客免费的二次传播。  

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。