1万块的包买得起，8块钱邮费不想出；几千块的球鞋说买就买，30块的外卖打死不干。

90后的钱包，需要更有趣的打开方式。建议考虑以下策略：

让顾客参与争取代金券  

免费得来的东西总是不珍惜，直接送代金券会让顾客觉得很廉价，聪明的品牌尽量让顾客通过自己的行动或努力去争取，这样可以增强黏性和转化。

比如湊湊官微发布，在西安马拉松现场，只要捉或拍摄到湊湊君，发朋友圈，即可当场获得奶茶、五折券。

捞王的最新做法是：完善好会员信息，送雪花牛舌半价券；说出你和捞王的故事，挑选3个粉丝，免费拍海马体情侣文艺照。

低成本做抖音，利诱顾客制造内容  

品牌方安利一万句，不如用户分享一句。怎么让消费者在抖音/小红书成为你的传声筒？

比如，湊湊发布，在抖音发布小视频#冬天的第一顿火锅，推荐一个最喜欢的菜品，并@官方抖音账号，将根据短视频的人气，评选TOP10，给予创作者300元代金券奖励。

除了在微信平台做引导，也可以在门店做一些小动作：比如在杯子上印引导语、在店里做引导牌、让用户凭抖音分享截图获得优惠券等。

经品牌多次论证后发现：1500个人可以形成引爆品牌的群体。一家店只要有2000个核心粉丝，就能初步启动品牌，做成不错的店。 调动流量池里的粉丝，可以从几个角度去做：

征集神秘顾客  

“你来提意见，龙龙请你吃火锅”，10月份，小龙坎在官微上征集“蒙面小龙人”（神秘顾客），300元火锅基金随便吃。

成为神秘人之前，粉丝要进行详细的信息填写，比如消费频次、必点菜品、兴趣爱好等。

现在很多火锅店都让顾客当监督员，不仅增强深度互动，而且增加顾客对品牌的信任感。

“宠粉”品鉴会/发布会  

都知道，蜀大侠的“宠粉”很出名，上周，他们直接邀请粉丝，参加门店虾滑品鉴会和新品发布会。

会员积分兑换虾滑品鉴券，每店控制20个名额，先到先得，再在品鉴人员中，抽取朋友圈点赞量前3和试吃认真反馈的3位会员，参与12月份的新品发布会。

今年7月起，巴奴也陆续启动一系列活动，如企业家探访央厨活动、奔驰车友会、哈雷车友会、黑胶音乐分享会等。

这样一来，既让会员享受到了优遇，又直面传播了品牌形象与理念，非常值得同行借鉴。

今年流行一个新词“场景营销”，已经成为品牌突围红海的利器，或成未来的营销主流。

我们看看，目前火锅市场上，有哪些低成本、效果又好的场景营销方式。

“联名主题店” 搞起来  

11月，饿了么口碑X敦煌博物馆打造“神仙主题店”落地小龙坎春熙路店。

作为小龙坎的品牌创始店，春熙店颇受异业青睐：剑网3、这就是街舞、可口可乐、雪花啤酒等，诸多品牌IP相继在此打造联名主题店。

餐见君发现，蜀大侠春熙路店也突然改头换面，功夫熊猫穿上了百事的蓝袍子，竟也喝起百事可乐来。

主题店，往往不需要大刀阔斧地改动环境，只需融入跨界品牌的新元素，就能让食客感到耳目一新。

“快闪店”耍起来  

各品牌都在使浑身解数吸引年轻人的注意力，品牌如何真正变年轻？不妨玩得大胆一些。

10月份，呷哺首家快闪店“搞咩啊”正式登陆哈尔滨融创城，吸引了众多路人前来围观、打卡。

除了引流拉新，快闪店也具备品牌试水的功能，九毛九旗下品牌“怂”就曾用快闪店，对产品、门店、服务进行了全面测试。

品牌联盟包括：同行合作、异业合作，作用都是取长补短+强强联合，低成本、精准批量获客，一起往下看。

品牌互撩，联合营销  

大龙燚推出了持续三个月的“惊喜盲盒”，和美发品牌、新希望乳业、万达影城、M99、健身房等三十多家品牌异业合作，增加附加值和体验感。

品牌联盟不只是大品牌的特权，小微企业之间也可以玩互撩。

餐见君就曾在郑州大卫城看到这样一幕：

他们中间，不甘寂寞的另一家餐厅也参与了进来。 

茶饮品牌益禾堂的用户主要是学生群体， 所以品牌选择与王者荣耀展开异业合作，在王者荣耀游戏中发送200万张优惠券，引流到小程序平台消费。

与单打独斗的分散式营销相比，联合营销降低了营销成本，还能精准导流，还给消费者留下深刻印象。

抱团取暖，效果最大化

今年冬天，长沙本地15家较为知名的火锅店，如火凤祥、贤合庄、大龙燚等，联合举办“全城开烫火锅出道赛”。

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