三里屯，北京最需要网红的地方。

今年除了Apple Store新开业，这儿已经有一阵子没搞点大动静了。

终于，热衷打卡的网红们等到了传说中的神级汉堡Shake Shack，限量、大排队，依旧是网红的套路，却屡试不爽。

活力是三里屯的灵魂，网红消费撑起半边天，你苹果店再牛，毕竟高消费门槛放在那，潮男潮女们光拍照不花钱，流量转化不了真金白银，还是不行。

作为商圈，你得诱惑大家消费才行。网红店是个好路子，最好像喜茶那样，排队绕他个商场半圈，让所有人帮你做饥饿营销；同时出品快速，只要你肯排，保证能买到。

纽约汉堡Shake Shack，网红店、大排队、快速出品，一次满足三个愿望，它果然来了。

这很纽约，很布鲁克林

至于放在中国尬不尬，请自行判断

今天我就帮你们排排队，在国内吃它一回。

先跟你们聊聊这个Shake Shack，直译是“奶昔小屋”，意译是“摇一摇”。

纽约有三宝，帝大女神Shake Shack堡。这句网红黑话顺口溜，直接点明了这家连锁汉堡店的江湖地位：与帝国大厦、自由女神像齐名，它就是游客心中的纽约icon，来了宇宙中心还不打卡，等于没来。

很绿色，很环保，很网红，高热量什么的，请自觉无视

2019年，Shake Shack登陆上海，排队不太长，也就俩小时吧。现在它来了北京，开业当天（8月12日）当然也是排大队，你感受一下↓

一眼望不到头……等等，今天会下暴雨啊喂！

这都哪钻出来的人啊喂！

就这样，我在又闷又热的大中午排了快俩小时队，终于到了店门口。我事先了解过菜谱，立刻打起精神迅速点单，毕竟不快不行……

Shake Shack的汉堡是现做你看后厨已经忙成这样了……

开业第一天，每人限购三个汉堡。我还额外点了热狗、奶昔和招牌精酿，来都来了，不吃爽点怎么行？我还能当个人肉快递，请公司同事尝尝网红汉堡。

然后一等，又是快半小时。

等我拿到热热烫烫的汉堡，找位置又找了十几分钟。欲哭无泪。

终于抢到座位，网红汉堡开箱试吃

首先是Shake Shack招牌牛肉堡。安格斯谷饲牛肉（我猜来自南美），搭配新鲜蔬菜和半融切达芝士片，以及独家秘制的酱汁，一口咬下去的感觉——

这，这，这难道就是！！！

……高级的味道？？？

……感觉和美式烧烤店的汉堡区别不大嘛？？？

首先，面包的口感很特别，里面应该是混合了鸡蛋或者牛奶，有一丝丝粘牙感。牛肉是烤制的，在熟透的同时保留了一部分肉汁，烹饪技巧在线。芝士的感觉非常浓郁，配合满嘴的肉汁、酸酸辣辣的酱汁和饱满的面包，一股罪恶感在嘴里彻底爆炸。

比麦当劳、汉堡王都好吃是真的，但是和美式烧烤店的汉堡区别不大+1。

接着是招牌芝加哥热狗，也是Shake Shack从创店延续至今的产品。热狗肠非常严实，一口咬下去会弹牙，里面加了辣椒，非常刺激；酸黄瓜放了很多，酱汁极度浓厚，里面还有美式辣酱和辣椒，总之就是……

辣辣辣辣辣辣辣辣辣辣，又爽！罪恶感再度增加！

想让你的塑料姐妹花减肥失败吗？

请TA喝Shake Shack的奶昔吧~

再来是北京店限定奶昔——冰糖葫同。

就是一个谐音梗，冰糖葫芦和胡同。Shake Shack有个特色，每个地区的分店，都会对针对当地文化开一些脑洞，脑洞的结果就是这杯超级无敌浓厚（都快吸不动了）的奶昔。

里面的主题是香草奶昔，加入了北京特色山楂酪，再用蔓越莓果酱和麦芽糖调味，最后铺上一层淡奶油。作为奶昔，它的味道究竟有多饱满、多厚重、多生猛呢？

就是那种你喝完了，就会哭着去找跑步机，跑它个三公里的感觉。

作为一个酒腻子，我必须对它表示严肃的差评。也就比生啤酒好一点点。不要踩坑，千万不要。

再看一眼我今天的账单。我花了这么多钱，吃了一个汉堡、一个热狗、一杯奶昔、一杯假装是精酿的扎啤，以及外带两个汉堡给同事。再想一想，我今天花了俩小时才吃到它们，日晒不说，还差点被雨淋。

我必须严肃的说，Shake Shack的出品可以，确实比任何一家连锁汉堡快餐店都好吃，但是性价比真！的！太！低！了！大排长龙的网红店，消费还比同类高出整整一个档次，卖的还都是速食，整个搭配起来就很怪异。

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