普记担担面归属于重庆普记餐饮管理服务有限责任公司，身后的集团公司是重庆博茂餐馆投资控股公司，该企业集团集团旗下拥有重庆 、重庆非遗文化财产的九园包子及其九园经贸2个知名品牌，在企业集团的领着下，普记担担面与九园包子并称，均喜获特色美食小吃头衔。普记担担面店内运营的广告牌担担面，不含防腐剂的手工制作擀饺子皮、重庆麻辣酱香的重囗味达到年青人热辣味觉，高汤熬料的经典炒面达到不可以嗜辣的一般口感，具备重庆特点的罐罐过桥米线、套餐饭省时省力，古方中药炮制的凉卤特色小吃、传统式经典口味甜点饮品，使你多方位领略到重庆经典味儿!

担担面是四川民俗极其广泛且极具独特口味的一种有名的小吃。因常由小摊贩担着吆喝，从而而出名。此面颜色洪亮，冬菜、麻汁香醇，香辣怪味突显，鲜而不腻，辣而不燥，称得上川香面点中的引领者。其鲜面条细嫩，关键调料有红油辣子、肉沫、川冬菜、豆芽菜、花椒粉、红生抽、蒜泥、豌豆尖和葱段等，口感油香香辣，较为鲜美。

　　“普记”创立于1975年，秉持着“一般一碗面，记牢一辈子”的知名品牌核心价值，选材肯定上品，口味多种多样，每一碗全是精粹所属，备受顾客钟爱。“普记”具有“特色美食小吃”、“重庆十大担担面”、2017年得到“大众点评网高品质店家”、“重庆上百万网民网络投票重庆传统式经典特色小吃”等殊荣。“普记”始于四川菜三大特色菜之一的下湖帮，归属于渝派担担面。

　　普记担担面知名品牌特点：

　　2015年9月15日，重庆普记餐饮管理服务有限责任公司创立，聘用拥有我国二级职业资格证书的高级技工陈业希做为技术性及产品研发咨询顾问，将普记担担面从鲜面条、调味品和浇头顶开展承传和破旧立新，加工工艺是很独特，味儿和口味吸引住了诸多熟客。普记知名品牌精英团队由著名餐馆运营权威专家佳選，是一支拥有近20年取得成功餐饮连锁品牌管理方法运行工作经验的完善精英团队。

　　精英团队健全配置研发部、运营部、研发部门、营销部、采购部门、服务部、财务部门等工作部门，拥有极强的总体销售市场综合性分析研判工作能力、新产品开发整体实力与丰富多彩门店经营扩展工作经验。另外，对互联网媒体及互联网营销方式拥有独有的看法与丰富多彩的实际操作成效。用新思路，新模式，让担担面紧随时期的脚步，良知用好面，做一份勇于担当的担担面。在这个心浮气躁的时下，为中国传统面点引入全新的生命。

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