有了烤盘，就可以用烤箱做各种美食了。例如烤肉串、蛋糕、家庭披萨、烤箱薯条等。烤箱里有无数美味的食物。但是，我们也必须正确使用烤箱。今天，我们来谈谈烤箱里有水吗？

一、烤箱有水可以放在烤箱里吗

烤箱发热的原理是外部加热，所以烤箱有水的情况下放在烤箱里没有任何危险。但是请注意只在烤盘里。有些食物在烤的时候需要在烤盘里加水。例如，制作鸡蛋布丁时，在烤盘里加水，为了保证鸡蛋布丁的柔软口感。把带水的烤箱放进烤箱里没有危险。

二、如果把有水的烤盘放在烤箱里会发生什么？

有些食物在烤的时候有湿度要求，所以在烤箱里放水。例如，烤蛋糕可以烤蛋糕的烤箱里防水，可以使做的蛋糕湿润，在烤的同时也可以用蒸汽蒸蛋糕。一举两得。大家喜欢的烧烤也是这样的做法。

三、烤有水可以放在烤箱里，为什么这么做？

其实原因很简单，一般在烘烤食物的同时，高温会带走食物中的一部分水分，这时最好在烘烤盘里加一点水，以免烘烤的食物干燥，硬，影响口感。同时，可以更好地保存食物中的营养成分。

烤箱中放水的另一个优点是避免烤箱温度过高、烫手等一系列问题，烤箱内部温度过高，对烤箱造成损伤。

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