我国首个《餐饮外卖密封规范》团体标准发布 助推餐
10月23日，《餐饮外卖密封规范（T/CCA 016-2020）》（以下简称规范）正式发布实施。...
餐饮下一步需要重新定位“何为产品”
餐饮老板需要想清楚：何为产品？ 谁想透彻了，谁就开启了新赛道。...
“阶梯式”赠菜，它高峰排队3小时，开出59家直营店
如果说餐饮行业竞争最激烈的业态，火锅绝无争议！而其中涮肉品类就更是厮杀惨烈！...
创新升级，爆款打造：安佳专业乳品和火锅，味蕾两
2020中国火锅产业大会于2020年10月20日在上海虹桥西郊庄园丽笙酒店召开。...
《2020中国餐饮业年度报告》发布 山东2019年餐饮收入
10月21日，中国饭店协会公布了《2020中国餐饮业年度报告》。...
因一瓶红酒，男子吃霸王餐还打人；贾国龙功夫菜新
近日，餐馆经营者刘先生向记者讲述了餐馆因红酒与顾客起纠纷一事。...
北京这两家餐饮公司摊上事儿了，鸡蛋、草鱼都查出
食品安全和人们的生活息息相关，没有安全，色香味、营养也都无从谈起，安全也是食品消费的最低要求，关乎百姓...
深圳麦当劳一次性餐具收费0.5元，多家知名餐饮品牌
10月17号一大早，“深圳麦当劳对一次性餐具收费收费0.5元”冲上了热搜！...
太二卖“盒装”酸菜了，43元/盒！掘金被忽略的千亿
“酸菜比鱼好吃”的太二开始卖小份即食酸菜了！43元一盒！...
探鱼、乐凯撒都纷纷做加法，“单品为王”时代真的
近期，不少曾主打极致单品的餐饮品牌纷纷开始转型，增加产品矩阵。...
餐饮进商场门槛大降！餐企开店的好时机来了？
随着商场的数量越来越多，商场的空置率也逐渐攀升，今年疫情后，更是创下了新高。...
26岁开了北京第一家室内烧烤，最难时他卖掉房子买
创业，曾让张霖“飘飘然”一阵，也经历过几年的“至暗时刻”。...
“半份菜”是变相涨价？北京餐饮协会回应
现在很多餐厅推出半份菜，可价格却不止一半，这是不是变相涨价啊？...
2020下半年，做餐饮到底值不值得？
不知道大家有没有注意到，每年都有一个火热的现象，尤其在下半年，新开了很多餐饮门店，特别耀眼，一片欣欣向...
外卖过度包装，正在掏空顾客好感
全行业都在注重用户体验的当下，外卖包装如何兼具功能性和品牌效应，又在品质与成本间怎么考量，又成了一件愁...
广深餐饮“头牌”频出，喜茶、太二们凭啥炙手可热
下一个喜茶、太二正在冒头。...
2020年“十一”黄金周餐饮市场强势回暖
今年国庆节恰逢中秋节，双节叠加，8天长假，国内餐饮市场迎来了久违的热闹和火爆。...
超级黄金周，十五亿人是这样“报复”社会的
中秋加国庆，刚刚过去的8天超级黄金周过出了过年的感觉。...
单身经济崛起，餐饮品牌如何赶上这个风口？
目前单身人士越来越多，单身经济越来越火，餐企要怎么抓住这一风口？...
疫情后反思：新零售不是餐饮救命稻草，供应链才是
新零售会成为餐饮人的救命稻草吗？...
如何判断一家餐饮公司能否成功？通过这四方面洞察
无论是餐饮创业还是其他行业创业，谁都不想经历九死一生。那么，一家餐企成功的要素有哪些呢？...
餐饮人，你今年到底经历了多少“第一次”？
做梦都不敢想象，2020年是这样过来的，我们每个餐饮人，都像是历经了一场生死劫。...
火锅天花板到了？餐饮第一大品类还能带来什么惊喜
无论从营收规模，还是消费者心中的地位，火锅都已成为公认的餐饮第一大品类。但也有不少人认为，因为这些年的...
1.5亿会员，3500家店，大象也能起舞 | 麦当劳现象揭秘
中国本土餐饮行业，有一个特性，就是几年一轮，甚至一年一轮，一个潮流，一股风，呼啦啦就过去了。很难做大，...
海底捞的服务，老乡鸡的营销，你学不会！
最近下蛋勤快的老乡鸡花式上热搜，成功破圈，成了餐饮圈、娱乐圈、营销圈、品牌圈……的无价之姐（jījījī）。...