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因争执残忍连杀2名合伙人!合伙干餐饮注定没有好下场?

有人说,如果你恨一个人就让他去做餐饮。而如果你想和朋友反目,那就和他合伙做餐饮。合伙本来是为了达到双方共赢,为何最终总是不欢而散呢?

其实,模式没有错,错的是找错人而已。

合伙有风险,搭伙需谨慎!

近日,各大媒体陆续报道了发生在陕西宝鸡市的一起火锅店恶性杀人案,案件中的杀人犯王某残忍杀害了2名和他一起开餐厅的合伙人,犯罪手段残忍,依法执行死刑!

该案件被报道后,业内餐饮人议论纷纷。这起案件到底是怎么回事?合伙干餐饮真的不靠谱吗?

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合伙开火锅店起争执,  

男子残忍杀害2名合伙人  

据报道,这起沸沸扬扬的“火锅店股东杀人案”发生在2017年。

 因争执残忍连杀2名合伙人!合伙干餐饮注定没有好下场?

3名当事人王某、刘某、张某从2014年开始在陕西宝鸡市合伙经营一家主题火锅店,也许是因为生意不理想,2017年3月16日,三人约好在王某家协商火锅店的转让事宜。

法院公布的案件详情显示,协商时,张某曾因事暂时离开,剩下的王某与刘某因言语不和发生争执,王某先后使用家中的电警棍、折叠刀、菜刀等工具击打、砍刺刘某,又用手铐锁拷刘某双手,将袜子塞入刘某口中,用透明胶带缠绕刘某口鼻,最终致刘某死亡。

而后,此前离开的张某回到现场,王某又用折叠刀、菜刀多次砍刺张某,致张某当场死亡。

杀人后,王某自己打电话报警,并被公安机关当场抓获。因犯罪手段残忍,情节、后果特别严重,王某一审被判死刑。2019年8月,陕西省高级人民法院驳回王某的上诉,维持原判,而后最高人民法院核准、下达了执行死刑命令。

前几日,王某被执行死刑,案件最终尘埃落定。

 因争执残忍连杀2名合伙人!合伙干餐饮注定没有好下场?

据相关媒体报道,案发前,王张刘三人就经常因为店内的一些琐事产生矛盾和争执。

被告人王某一直认为,刘某、张某有负于他,这种心理日积月累后终于因火锅店的转让事宜被引爆,酿成了今天的悲剧,令人唏嘘。

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兄弟反目,闺蜜撕逼,  

合伙干餐饮注定不欢而散?  

关于合伙,业内一直流传着这么一句话:如果你想结束和谁的友谊,那就和他合伙开餐厅吧!

据红餐网了解,合伙干餐饮一直不被看好的原因主要有3个:分工难、分红难、长久难。  

第一,分工难。  开餐厅涉及的事项众多,多人合伙开餐厅,谁负责日常管理,谁负责食材采购,谁负责财务,怎么明确合伙人的职能,一直都是一个问题,也最容易发生矛盾。

很多合伙开店的人都是朋友,往往不好意思分得太清,初期都是口头约定分工,或者根本就没有明确的职责划分,最终导致管理混乱,经营不善,不得不散伙关门。

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第二,分红难。  利益之外,人人都是感性、讲义气的人;但利益之内,伸出的友好之手都藏着刺。

初合伙时,利益分配往往好说。然而,随着企业发展到一定阶段,合伙人之间很容易就会因为利益或权利而扯皮,比如,赚到钱后临时要求增减股份等。

第三,长久难。  一起合伙开餐饮时,大家都嘻嘻哈哈,认为这么多年的友情了,不会有啥大问题,但真正能做得长久的真没几个。

生意做得好,容易因分工、分红等闹矛盾;遇到生意不好的,合伙人大多都是大难来时各自飞。餐厅生意不好,合伙人中途退出的案例数不胜数。

 因争执残忍连杀2名合伙人!合伙干餐饮注定没有好下场?

除上述3个原因外,合伙开餐厅还有很多雷区,比如合伙人理念非常容易不合、总与家长里短牵扯不清、沟通碍于情面等。因为这些雷区的存在,餐饮人对合伙开餐厅这事一直褒贬不一。

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不想合伙变“结仇”,  

关键是要找对“人”  

其实,在资金不够或是经验不够、能力不够的情况下,合伙做餐饮本来是好事。

大家取长补短,互相借力,共同赚钱,一方面,可以降低个人创业失败的风险,另一方面,所谓“三个臭皮匠顶个诸葛亮”,多一个人总会多一份胜算。

只要规避好其中的风险,合伙干餐饮也是可以生财的。

怎么规避合伙风险?关键是找对“人”。  

 因争执残忍连杀2名合伙人!合伙干餐饮注定没有好下场?

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