导读：各位大佬们，大家好，一起来看看这几天餐饮圈儿发生了哪些大事儿。

猪肉价格拐点在明年初，价格将跌到10元？ 

9月5日消息，养猪大户唐人神董事长陶一山接受《中国经济周刊》采访时表示，“猪肉价格拐点就在明年初，随着新一波猪周期启动，生猪产能将面临过剩。早已有圈内养猪大户预测，到2022年，国内肉价将跌到10块。我更悲观，届时肉价跌到4-5块都是完全可能的。”

9月2日，新希望集团董事长刘永好在接受媒体采访时表示，非洲猪瘟、新冠疫情再加上南方洪涝灾害，都一定程度影响了中国生猪养殖的格局。

再加上9月份、10月份到年底都是猪肉消费的旺季，由于量有所减少，导致毛猪价格高，推动猪肉价格走高。

到明年中期以后猪肉价格逐步恢复到正常价是有可能的。到今天毛猪收购价格，还是超过36块钱一公斤，正常价格应该在14、15块一公斤。

#点评：期待5块钱一斤的猪肉。

喜茶，奈雪被传将赴港上市

9月8日消息，援引知情人士消息称，中国奶茶连锁企业喜茶与奈雪的茶寻求于2021年底在香港上市，分别筹资为4至5亿港元。

今年3月，据36氪报道称，喜茶将获得最新一轮融资，高瓴资本和Coatue(蔻图资本)联合领投，本轮融资完成后，喜茶的市场估值或将超过160亿元。

今年6月，有消息称奈雪的茶即将完成新一轮近亿美元融资，领投方为深创投。其上一轮融资还是在2018年3月公布的“数亿人民币”A+轮融资。A+轮之后，奈雪的茶投后估值为60亿元。

据悉，今年2月就曾传出奈雪的茶将赴美IPO，融资4亿美元的消息。但考虑到瑞幸咖啡造假事件引出的一系列中概股风波，便将上市目的地转向港股。对此，奈雪的茶相关负责人回应称，“奈雪目前并没有相关计划”。

#点评：有些事儿，说着说着就变成真的了。

农夫山泉登陆港股，创始人钟睒睒成为中国新首富

据媒体报道，农夫山泉于9月8日，在港交所挂牌上市。

当天暗盘收盘市值高达4928.42亿港元。按此计算，农夫山泉创始人钟睒睒持股84.4%，约值4160亿港元（折合人民币3661亿元）。

在此基础上，加上钟睒睒拥有的万泰生物74.23%股权（约值634.4亿元人民币），其身家约为4295亿元人民币，折合629亿美元，已高于腾讯创始人马化腾568亿美元身价，成为中国新首富。

公开资料显示，钟睒睒于1996年在杭州投资创立农夫山泉股份有限公司，打造出了农夫山泉、农夫果园、尖叫等国内知名饮料品牌。

#点评：农夫山泉，大自然的“印钞机”。

成都将发放第三波消费券，14日启动报名

9月8日，“成都新消费用券更实惠”第三阶段启动。

本阶段活动于9月14日启动报名，9月25日发券，持续至11月8日结束。在财政安排补贴资金2亿元基础上，将动员参与商家和平台企业让利优惠。

本阶段内含6张消费券，单个消费券包总额80元，分别为“满60减20”消费券2张、“满30减10”消费券4张。

#点评：有了消费券，到成都的街头走一走，逛一逛。

星巴克将在亚洲市场推人造肉产品

9月8日，星巴克公司表示，将在更多国家推出人造肉产品。从9月起将在亚洲门店的菜单中加入植物蛋白类食品和饮料，包括Impossible Foods（不可能食品）、Beyond Meat（别样肉客）、OATLY等公司产品，以吸引更多具有环保意识的顾客。

星巴克表示，正在中国香港、新加坡、新西兰、中国台湾和泰国等市场推出符合当地口味和喜好的产品，比如在中国香港推出来自Impossible Foods的泡芙和三明治，在中国台湾推出Impossible Foods的肉酱通心粉，在新加坡推出一款“不可能套餐”，包括Impossible Foods的汉堡肉饼、牛油果鸡蛋卷、蘑菇、焦糖洋葱和奶酪。饮品方面，其将在马来西亚、菲律宾等地推出OATLY公司的可可玛奇朵。

该公司表示，与依赖动物农业的项目相比，生产植物性食品和饮料对环境的需求较少，而动物农业通常需要更多的土地和水。

#点评：追求健康，逐渐成为消费者的刚需。

海底捞斥资1.4亿收购两新品牌

9月4日，海底捞发布公告，称公司旗下全资附属公司四川新派已与姚云杰及朱安阳订立协议，有条件同意由四川新派本身或其指定的另一实体收购上海澍海80%的股权，收购价为1.2亿元。

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