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网红奶茶还没凉?

新式茶饮,老风口了,但威力仍不可小觑。

尽管现如今人们对新式茶饮似乎已经习以为常,但总是在某个地点某个时候,新式茶饮又能爆发出新的能量,排队几小时,加价也难买到的现象又重新上演。

奶茶店变成景点的盛况又一次出现了。

网红奶茶还没凉?

12月1日,茶颜悦色武汉首店开业,排队8小时的盛况成为人们津津乐道的焦点,相关话题冲上微博热搜,阅读量达6.4亿。这家长沙网红茶饮品牌终于走出大本营,迈出了“出圈”第一步。

今年,新茶饮赛道依然热闹,融资、上市消息不断。同样是12月1日,新式茶饮品牌小满茶田宣布完成数千万Pre-A轮融资。此前的11月24日,上海新茶饮品牌沪上阿姨宣布完成近亿元人民币A轮融资。奈雪的茶、喜茶也传出上市传闻,二者估值均超100亿元。

在新式茶饮这个千亿市场中,以喜茶为代表的高端茶饮品牌向上走——坚持直营,用品牌溢价支撑利润,以蜜雪冰城为代表的低价现制茶饮向下走——依靠加盟,开出过万家店。它们用不同的打法争夺这个新兴市场,且都传出了上市计划。

市场火热,资本涌动背后,是真需求还是假风口?深燃带你一探究竟。

网红奶茶又火了  

新茶饮在众多风口中算是老网红了,经历了2017年的火热,它在2020年依然“疯狂”:用户疯狂排队,机构疯狂投资,甚至年轻人连秀恩爱都不忘带上奶茶,古有香囊罗帕传情,今有#秋天的第一杯奶茶#霸榜微博热搜,阅读次数高达24亿。

“武汉茶颜悦色开了,听说要排八个小时,还不如直接坐高铁去长沙喝,回来估计他们还在排队”,这是网友根据武汉人民排队8小时买到茶颜悦色之后,编出的段子。

此情此景让人不禁感慨:都快2021年了,还有人会为了一杯奶茶排队?人们记忆中,上一条排队买奶茶的新闻还是2017年,喜茶首店进入上海的时候。这意味着,新茶饮风口至少已经火了4年,是个老风口了。

12月1日上午10点,茶颜悦色在湖南省外的第一家店——武汉天地店开业。根据茶颜悦色微博实时播报的排队“战报”——开店3分钟后,队尾排队时长预计8小时,刷新了当年喜茶上海首店排队7小时的纪录。这一天是周一,打工人仿佛不需要上班一样,为了一杯“幽兰拿铁”或“声声乌龙”,一排就是一整天。这一天,晒出印有“茶颜悦色武汉天地店”纸质小票的人,制霸朋友圈。

而茶颜悦色也仿佛早就料想到这排队盛况,提前做好了俏皮的提示牌:“在此排队需要X小时,请小主们酌情进行选购或择日再来huo,我们不得跑路的!”

接下来,茶颜悦色还要在武汉开5家店。

在茶颜悦色因排队上热搜的同时,以车厘子饮品为主打产品的小满茶田宣布完成数千万Pre-A轮融资,由元禾原点领投,海石投资、美团联合创始人干嘉伟跟投,老股东险峰、BAI、尚承嘉寻全部进行追加投资。这距离其获得数百万美元天使轮融资不到一年。

都说风口出现的标志一是玩家不断获得融资,二是不断有新玩家进场。如此看来,新茶饮依然算是今年的一大风口。11月24日,总部位于上海的茶饮连锁品牌沪上阿姨宣布完成近亿元人民币的A轮融资,嘉御资本独家投资,泰合资本担任独家财务顾问。

老牌玩家喜茶和奈雪不仅在今年完成了新一轮融资,上市传闻的轮廓也渐渐清晰。今年3月,喜茶完成C轮融资,投后估值或超160亿元。今年6月,奈雪的茶获得近亿美元战略融资。近日,有消息称“奈雪的茶”已委任招银为上市负责行,香港上市计划在初步阶段。 

 网红奶茶还没凉?

各新茶饮品牌发展情况对比

数据来源 / 《2020新式茶饮白皮书》

根据12月3日第一财经商业数据中心(CBNData)发布的《2020新式茶饮白皮书》,2020年,超40亿元人民币进入新式茶饮赛道,喜茶、奈雪的茶估值均突破100亿元。 

而高端茶饮在一线城市用高颜值、种草力笼络年轻人的同时,下沉市场的隐形巨头早已暗暗成长起来:6月22日,蜜雪冰城发布消息称,“蜜雪冰城全球门店数量突破一万家”,成为第一家门店数量过万的茶饮企业。

年轻人撑起了一个千亿市场  

根据《2020新式茶饮白皮书》,2020年新式茶饮消费者规模突破3.4亿人,近七成为90后与95后,预计到2020年底新式茶饮市场规模将突破1000亿元。

 网红奶茶还没凉?

 来源 / 《2020新式茶饮白皮书》

资本无利不起早,这些网红奶茶也没有辜负投资人的期望:估值膨胀、投资回报倍增。 

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