本性善良跟暴躁易怒是张勇性格的两面。 

一方面，张勇是一个真心对待员工的老板，他给予员工尊重、体面以及远超同行的收入，另一方面，张勇又暴躁挑剔，独断独行，发起脾气毫不顾忌场合和对象。

对于这位身价千亿的掌舵人，每一位员工都是又爱又怕。

张勇的“壮举”不止于此，从合伙创业一分没出，到后来将一同打拼江山的妻子挚友轮番踢身出局，凭着一个“狠”字，张勇徒手将一个四张桌子的火锅店做成一家市值千亿的上市公司。

1994年，四川简阳，一位名叫张勇的年轻人在经历连续创业失败后，决定开启第三次尝试，在街边开一家只有十多平米的“小辣椒”火锅店。

这一次，张勇终于找对方向。“小辣椒”店如其名，不仅生意红火，还顺带解决了张勇的恋爱问题，一位爱吃火锅的常客成了他的女朋友，也就是张勇现在的老婆，舒萍。  

       2018年9月26日 海底捞在港交所挂牌上市

恋爱使人贫穷，张勇也不例外。眼看经济越发窘迫，张勇决定邀请舒萍和好朋友施永宏及其女友李海燕三人出资入伙，对小店进行升级改造。

很快，其他三人便筹集到了8000元，而张勇口袋空空，一分未出。

四川人最爱有二，火锅、麻将。张勇给新店取名“海底捞”，便是来源于麻将术语“海底捞月”：当牌打到只剩四张可抓，仍无人和牌，则按顺序每人分一张牌，如有人和牌，即海底捞鱼。

规则之下，赢家只能有一个。

一来二去，有了启动资金的“海底捞”终于成立，张勇虽然并未出资，但还是与其他三人一起均分了股份。

彼时的海底捞，发展之路并不顺畅，做街边小馆尚可盈利，想在四川火锅红海中做大做强，现实迅速给了四个人当头一棒。

很难想像当时一门心思想开火锅店的“莽夫”张勇，竟然连炒料都不会。

穷则思变，既然口感上无法吸引顾客，也没有打价格战的资本，思来想去，只能在服务上做文章。

于是四个人开始态度谦卑，事必躬亲，从免费送小米粥、送辣椒酱，到后来给顾客拎包、带孩子、免费擦皮鞋、涂指甲油......

无心插柳，“服务好”成了海底捞的名片，很快便传遍了整个简阳。       

此时，海底捞的股份分配仍然是每人25%。

其实这样的股份分配在中国十分常见，尤其是在创业初期，中国人普遍认为太过计较很伤面子，所以最简单直接的方法就是平分。

四分天下，这样一个无比糟糕的股权结构，成全了海底捞初期的团结，也为后来的股权之争埋下了伏笔。

随着海底捞逐渐走上正轨，张勇不满的情绪越发加重。

在张勇看来，他们四个人各有分工，出力多少也有区别，赚钱、亏钱要一起等额承担，他觉得不公平。

而且，他们几个股份一致，权力平等，换句话说，都是老板，也都是员工，他不满意。

慢慢地，张勇生出了想当老板的想法。

一天下午，客人走后，张勇要开会，结果舒萍、李海燕沉迷麻将，对张勇的提议并不理睬。张勇脸色一沉，一把掀翻了麻将桌，他说：“一间正式运作的公司，必须要有经理，我决定我当经理。”

对此，舒萍表示无语：“四人公司，还要什么经理？”

本就火大的张勇听完女友的抱怨，一杯茶水迎面泼去，舒萍哭着跑开，其余二人面面相觑，只能默认。

此时此刻，他们还不知道，张勇对海底捞掌控权的掠夺才刚开始。     

2004年，在张勇的要求下，舒萍、李海燕离开公司，只做股东。

2007年，最后一位合伙人施永宏也被张勇“请”出了海底捞，不仅如此，张勇还提出要以原始出资额的价格购买施永宏夫妻手中18%的股权。

按后来海底捞上市后的价值看，这两个数字价值百亿。

“如何用1000块钱购买海底捞18%的股权？”面对这个近乎荒谬的提问，施永宏的答案是：“不同意能怎么办，一直是他说了算。”

不过后来施永宏也想通了，用他自己的话讲：“股份虽然少了，赚钱却多了，同时也清闲了。还有他是大股东，对公司就会更操心，公司会发展得更好。”

道理并不复杂，股权比例只是数值游戏，一万块的生意，即便百分百持股，充其量不过“万元户”，但如果盘子足够大，即使只有1%的占股，也会是笔惊人的财富。

就这样，以一种匪夷所思的方式，张勇夫妇获得了海底捞68%的股份，成了绝对控股的股东。     

不可否认，没有张勇就不会有今天的海底捞。

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