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瑞幸起死回生

打开微信小程序“瑞幸咖啡”,你还可以点上一杯4.8折的咖啡。虽然折扣力度不如从前,消费者仍然可以在线上买到便宜咖啡。这个创始人投入14亿人民币,撬动公司股权债权融资173亿,巅峰时市值超过850亿的商业故事还没结束。

传闻寻求合作大半年后,2020年10月26日,瑞幸咖啡(以下简称瑞幸)在官方微信公众号宣布,接入第三方外卖平台饿了么。下单显示,订单仍由商家自己配送。比起未来可能在配送能力上的合作,瑞幸更多试图在第三方平台上获取新的流量。

这符合瑞幸的自救办法。其首席营销官(CMO)杨飞曾表示,瑞幸今年运营策略已经调整,主要用社群稳定用户,重点是提高存量用户的留存和频次。

和2010年那次中概股公司财务造假风波相比,瑞幸并没有迅速启动清仓大甩卖模式。今年4月以来,财务造假风波之后,瑞幸退市又重新登录场外交易市场,并慢慢回归到卖咖啡的生意上来。但它能活过来么?

01 自救  

在北京,用微信小程序“瑞幸咖啡”下单,就近配送,30分钟内新用户仍然能喝到8块钱一杯的咖啡。这比当初叠加优惠券能便宜到3-6块一杯要贵一点,但比十多块的便利店咖啡划算,还是能吸引价格敏感人群。

配送员马帅透露,“有的店一天能卖300单,有的只能送几十单。这得看店面的位置。像我负责的这家店(位于北三环某写字楼附近),一天能卖100单左右。”

而他自己平均每天送十几单左右,一单平均能挣6块钱,距离远的订单还会根据公里数补贴1-3块钱。据一笔订单挣到的钱来看,马帅可能属于众包第三方的配送员。另一位配送员谭晶介绍,目前顺丰配送服务占比80%左右,他个人每天能跑30单左右,而每单挣7-8块钱。

这一单店订单量和瑞幸上市前夕差不多。只是由于造假风波,品牌商誉受损,瑞幸门店曾经一度几乎没有客流量。

瑞幸起死回生

2018年资深财经作者赵剑飞的脑洞也因此变成了现实。2018年10月,他曾假设,如果1到3年后,瑞幸把线下门店全部关闭,剩下房租成本,依然保留手机应用卖咖啡,甚至成为开放平台买点其他东西,比如甜品和轻食。

最近,在瑞幸下单新用户会被拉近门店的企业微信群,机器人首席福利官Lucky每天会分享3-4条优惠消息,试图留住新用户,以及拉新。7月末,杨飞曾对外透露,瑞幸手机App用户超过5000万,社群用户260多万,其中微信社群用户接近1万。

 瑞幸起死回生

通过社群运营,派送优惠券,老用户带新用户,用低成本稳住那些想喝便宜咖啡的用户,让他们多消费。这是瑞幸在线上挽回局面的主要办法。

为此,瑞幸还在打折,只不过打得没以往那么凶了。之前普遍1.8折、3.8折左右,现在4.8折优惠居多。另外,瑞幸恢复的门店还加快新品的推出速度,4月2日之后推出了近60款产品,上线了多款新系列产品,还升级了部分轻食产品。

 瑞幸起死回生

在厦门总部,瑞幸今年8月开年中全国工作会议。期间公布的数据显示,除去因疫情影响暂时没有营业的300多家大学门店之外,瑞幸在剩下的4000多家门店,在7月份已经实现单店现金流为正。如果这一数据真实,并且能够保持,那么瑞幸将在2021年实现整体盈利。

只花了18个月,以全球最快速度上市的瑞幸,似乎又在飞速恢复。

02 救得活么?  

参与欺诈的瑞幸高层已经被清理。

今年,瑞幸7月5日股东特别大会上,其董事长陆正耀,董事黎辉、刘二海以及邵孝恒被罢免。而稍早前,因为伪造交易,瑞幸已经解雇前CEO钱治亚和COO刘剑。

目前,由瑞幸联合创始人郭谨一担任代理CEO,并任命曹文宝和吴刚为公司董事。但据天眼查数据,今年8月以来,郭谨一退出多家瑞幸关联公司监事,包括瑞幸(北京)有限公司、北京千磊蕊焱餐厅有限公司等。

不过,实际运营瑞幸的还是资深行业人士。

曹文宝有23年世界餐饮连锁品牌的运营经验,曾是麦当劳中国的第一任店长。他负责运营线业务。分管全国业务北区和南区等。其上任后半个月内,瑞幸业务层级从三层减少至两层,原有十二个区重新划分南北中三个大区,大区下面直接对应城市。

另外,拥有20年民航工作经验的吴刚接下供应链业务。阿里来的殷洪雷负责人事。美团来的周伟明分管产品中心。他们都向代理CEO郭谨一汇报工作。

 瑞幸起死回生

中国监管部门针对瑞幸的处罚也告一段落。

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